味楽 ゆめりでお食事。
最近、営業日カレンダーはお休みですが、業務で土曜日も出社しています。
少し前までは、GWもなかったくらいなので、珍しいことではありません＾＾
夕飯に、何も用意していないことに気が付き、外食することに。
味楽 ゆめりさん。同伴者のたっての希望により・・・
日本酒に強いわけではなく、外観写真の撮影を忘れました＾＾；
カウンターと奥に小上がりがありました。10名程度なら宴会も出来そうですね。
私たちは、カウンターに。
私はビール、相方は梅酒ロックで乾杯！
牛すじ煮込み、あっさり味でおいしかったです。味付け、何か聞きたかったくらい。
塩かな、だしかな。どれだけでも食べられそうでした。
正直、量にびっくりしたお造り。
黒板を見ながら色々食べたいね、という話になり、オススメを盛り付けてもらう。
しめ鯖とたこが入っていたのは、私としてはポイントUP。そのほかもすべてうまし。
ここで、「焼き物がほしいねー」という話になったものの、
食べたかったのは、当然・・・のど黒。でも1匹を二人で平らげる自信がない。
そこで、相談したところ「のど黒片身、お刺身にします？」
あーーーーーーーーーーー！神の声。
で、登場したのがこちらです。
お造りにしたのど黒は、皮目をあぶってあるようで、香ばしくておいしかった。
焼き物のほうは言うことナシで、王道です。
実家では、この魚、高級魚だとまったく知らず、小学生の頃は煮物でいただいていました。
のどの黒い部分がトロトロになり、それはそれで非常においしかった記憶が残っています。
のど黒の手前に注文したハートランドと、五郎島金時の天ぷら。
この天ぷら、どうやって揚げていたのか・・・皮がとにかくパリパリでおつまみとして最高！
中はしっかりとホクホク。すごく絶妙な揚がりかた。
これもマスターに聞くべきだったかな・・・
こちらは相方が2杯目に頼んだ「ひやおろし」飲みくらべ3種と、最後のお食事。
お食事は1人前を半分ずつ食べましたが、味噌汁がおいしかった。
お酒を飲んだ後は、こういったさっぱりとしたかつおだしの味噌汁が合うんですね。
普段やらないので、参考になりました。
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味楽 ゆめり
〒920-0853 石川県金沢市本町１丁目３?３３
? 076-255-3999
金沢駅東口からリファーレ方面に。リファーレ手前のファミリーマートを右折。
ひまわりチェーンが見えたら左折し、直進で。
良く覚えていませんが、たしか駐車場はありませんでした。
