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シェ・ヌウのモンブラン


社長が珍しく買ってきてくれたので、いただきました!
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一見、変わったカタチをしています。
・・・が、おそらくこれは栗をかたどっているんですね。
最初は
「小ぶりで上品かな?」
と思っていたのですが、なんと!この中にクリームがタップリ詰まっていて
食べるとボリュームがあります。
トンガリ表面の茶色の部分が、マロンクリームになっていて、
中は白い生クリームが詰まっているんです。
下はタルト生地になっており、サクサクしているので
クリームとの相性も良いです。
そこに、わりと丸のまま入った栗(マロン)が3から4個はあったと思います。
栗はクリームとの相性なのか、甘く煮てあるのではなく、逆にその歯ごたえが私は好きでした。
コーヒーと合わせていただくと、かなりおなか一杯になりました。
500円。
パンフレットと一緒に撮影したのですが、
何かもっとケーキの大きさがわかるようなものを置いたらよかったですね(汗

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金沢市の山側環状線、ヤマダ電機の近くにあります。
駐車場もあるので、車でドライブがてらに行っても良いですね。
カフェとレストランに建物が分かれているようなので、目的に合わせて足を運んでくださいね。